宮崎のお漬物販売。宮崎の野菜で干し大根にこだわった逸品です。

本漬

宮崎産干し大根だけを漬け込んで販売しているのが、本漬です。干し大根の旨みだけをしっかりと味わえるように致しました。干し大根の美味しい所だけを厳選し、まるごと3本つめてあります。又干し大根の名産地である宮崎県の清武町、田野町の干し大根だけにこだわり漬け込んであります。干し大根は寒くなってきて鍋物の野菜が美味しくなる11月から12月、竹を組んだやぐらで寒風にさらし10日から二週間程度、程よく水分がぬけるまで干して、その間旨みが凝縮されていきます。当社が長年販売している干し大根の漬物をぜひ一度ご賞味下さい。